Thymian

Würzig, leicht herb, pfeffrige Note. Vielseitigste der harten Kräuter

Thymian ist der unauffälligste Allrounder unter den harten Kräutern – er fügt sich in fast jedes Gericht ein, ohne es zu dominieren. Ob in Schmorgerichten, auf Hähnchen, in Suppen oder auf Pizza: Thymian bringt eine warme, würzige Tiefe mit. Er lässt sich besonders gut trocknen, ohne viel Aroma zu verlieren – getrockneter Thymian ist einer der wenigen Fälle, wo das Trocknen dem Kraut kaum schadet.