Dill

Süßlich, leicht anisartig, erfrischend

Dill riecht nach Sommer und Skandinavien – seine zarten Fäden bringen ein süßliches, leicht anisartiges Aroma in die Küche, das perfekt zu Fisch, Gurke und Joghurt passt. Er ist das empfindlichste der Küchenkräuter: Hitze zerstört sein Aroma sofort, und im Kühlschrank hält er nur wenige Tage. Deshalb am besten immer frisch kaufen und als letztes auf das Gericht geben.