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🇮🇳 Indien
Die indische Küche ist bekannt für ihre unvergleichliche Gewürzvielfalt — Kurkuma, Kreuzkümmel, Kardamom, Koriander und Chili verwandeln einfache Zutaten in aromatische Meisterwerke. Von cremigen Currys aus dem Norden über würzige Linseneintöpfe (Dal) bis zu den Kokos-betonten Gerichten des Südens: Indien bietet eine der reichhaltigsten vegetarischen Kochkulturen der Welt.
9 Rezepte
hauptgericht
Aloo Gobi Masala - Blumenkohl Kartoffel Curry
hauptgericht
Beluga Linsen-Curry mit Kokosmilch
hauptgericht
Blumenkohl-Kichererbsen-Curry aus dem Backofen
hauptgericht
Blumenkohl-Korma Kokos-Curry
indisch
Butter Chicken (Murgh Makhani)
hauptgang
Cremiges Curry Madras
hauptgericht
Kichererbsen-Tomaten-Curry
hauptgang
Paneer Korma – Paneer Cashew Curry
suppe